Kayısı pestili nasıl yapılır?
Kayısı pestili yapımı oldukça basit ve lezzetli bir pestil çeşididir. İlk olarak kayısı pestili malzemeleri vererek başlayalım.
Kayısı pestili için malzemeler
• 1 kg. Kayısı
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
Kayısı pestili Yapılışı
İlk olarak kayısıların çekirdeklerini ayıklayın. Daha sonra vermiş olduğumuz ölçüdeki suyu tencerenin içersine boşaltıp, kayısıları içerisine ilave edin.
Kayısılar iyice pişip dağılmaya başladığında blenderdan püre haline gelinceye kadar geçirin.
Daha sonra tekrar kaynamasını sağlayın. Tekrar kaynamaya başladıktan sonra içerisine nişasta ekleyin.1 dk karıştırıp pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
Daha sonra karışım ilk sıcağını yitirdikten sonra yağlı kağıdın üzerine karışımı ince bir şekilde yayın.
İyi güneş alan bir yerde pestili bekletin.
Altta kalan tarafı kurumuş olan pestili yağlı kağıttan çıkardıktan sonra üstte kalan kısmını kurutmak için çevirin.
Kurumuş olan pestilinizi daha sonra yağlı kağıttan çıkartıp tüketebilirsiniz.
FAYDALARINI SAYMAKLA BİTMEZ.İÇİNDEKİ KAYISI MEYVESİNDEN DOLAYI...AFİYET OLSUN
